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三角粽子怎么包 三角粽子的包法图解

2024-11-15 07:43 340611

三角粽子的包法步骤详解   步骤如下:   


1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。   


2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。   


3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。   


4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。   


5.用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)

1.

准备一个干净的盆子,里面放入糯米500克,白糖150克,混合搅拌均匀。

2.

接着拿出一张粽叶15克,折叠成漏斗状,里面放入糯米馅料35克。

3.

然后再用手捏成三角形状。

4.

接着用绳子在中间缠绕一圈,系上死结。

5.

如下图所示,三角粽子就包好了。

6.

锅中放入1000毫升的水,接着放入500克的三角粽子,小火煮60分钟即可。

7.

60分钟以后直接盛出,如下图所示。

8.

接着拿出一个粽子50克,直接剥开外皮,成品图。

三角粽子怎么包

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